close

想在繁忙、快速的都會中,遇見新鮮的蔬果嗎?Chelsea Market提供你一應俱全的需要。傳統市場不只是一個提供民生給品的地方,而是一個生活的記憶,隨處可見的超級市場雖便利,卻不能取代傳統市場那種人和人之間因供需,而討價還價的特殊接觸,因人而匯集而成的人情味。 


舊舊的廠房-新新的味道  Chelsea Market  在購買之餘還能體會美國早期糖果餅乾的鼎盛時期 


這裡就是ChelseaMarket 明亮的燈光 乾淨的地板 是這裡的最大特色 不僅是市場 還是休憩的地方

Chelsea Market 保留了傳統市場一攤一攤並列的基本陳列,增加了市場內的環境整潔以及區域內的公共藝術,看著穿西裝提公事包的白領人來這裡購買晚餐的食材,一點也不稀奇。看著Chelsea Market傳統市場成功的案例,不由得想起擁有豐饒農產品的台灣傳統市場。

以高雄為例,不管是家庭婦女或者是都會婦女,傳統市場的豐富食材是她們的生活必備,但卻不見一個環境令人滿意的傳統市場。 


整齊的水果排列  讓人食指大動  濕濕的地板 在這裡完全沒有


感受到傳統市場的魅力了嗎?  多元化的Chelsea Market 應有盡有

高雄過去十年採放任政策來管理傳統市場,有些甚至自生自滅;更別談總是零元的預算經費了。擔任民意代表之後,雖在每年固定爭取預算修膳傳統市場,每年公有1600萬,民有300-400萬。


但仍比不上紐約市一次全力大規模改造Chelsea Market的傳統市場。環境髒亂、無秩序的攤位排設,更別提公共藝術了,一直是咱們傳統市場的特色。傳統市場一直是城市活力的來源,也許政府應更重視這塊城市中-人們還能彼此交流接觸的地方。 


原是糠果餅乾的工廠  雖現改為傳統市場 但仍保留了當時製造的機器 除了保留了糠果餅乾在美國的歷史記憶外 更是不賴的公共藝術

活化舊建築語彙,留存歷史記憶
不管中外,傳統市場的價值都要重新被正視,文化地域雖不同,市集,卻一直存在每族群的生活紀憶中。傳統市場在已有原本的建築空間,加以活化再利用;不僅能節省政府預算,更能保存生活記憶。

Chelsea Market的傳統市場已成了紐約居民及觀光客最愛之一,眾多的食材以及舒適的逛街環境,自然而然商家無需擔心「客源」的問題,不論慾望城市內的男女主角、藝術家、上班族、SOHO藝術工作者及有點幸運的觀光客,都可在這兒遇見他們。

在冷淡的紐約中,於此察覺了人情味。舒適的環境,讓我不由得來回逛了兩次,就算是第三次,也完全沒有問題。

最早有「市集」的名詞是出現在中國的漢朝,大江南北貨都可在市集裡覓得,或許這項算是華人文化之一的傳統市場,政府更應實際運用政策來維護,期待在有朝一日,「髒亂」不再是阻擋民眾踏進傳統市場的阻力。 
  

arrow
arrow
    全站熱搜

    genewu798 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()